云南师范大学附属中学食品安全突发事件应急演练活动

为进一步完善学校食品安全事故应急管理机制，提高应对食品安全突发事件的快速处置能力，根据上级部门相关文件精神相关要求，2023年4月19日上午，云南师大附中组织开展了食品安全突发事件应急演练活动。学校主管校园安全工作副校长杨永、总务处、食堂相关负责人及部分师生代表参加了演练活动。

为确保演练活动的安全顺利进行，在演练前，副校长杨永根据《云南师范大学附属中学食品安全突发事件应急演练方案》的情景设计、角色扮演分工，从食品安全事件萌发、事件上报、配合流调、病人救护、舆情引导、善后处理等全过程对全体参演人员进行了安排部署。

本次食品安全突发事件应急演练活动假设情景为多名学生早餐一小时后出现呕吐腹痛等症状，疑似食物中毒，班主任在接到学生报告后，立即联系学校医务人员，并组织班级内其他学生将疑似食物中毒学生送至医务室。

在医务室内，校医现场问诊，查看情况进行初步救治，疑似食物中毒，校医无法处理时，立即拨打120急救电话以及食堂监管处室（总务处）负责老师电话，校医随即收集疑似食物中毒学生呕吐物并做好标记。

食堂监管处室（总务处）将情况报告给学校安全副校长。班主任老师将具体情况告知家长。

随后，安全副校长赶到现场，查看学生情况，并立即向校长、区教体局、区疾控、区卫生监督部门报告情况（报告内容为：学校名称、时间、年级、班级、性别、人数、临床表现以及处理情况等）。

食堂监管处室（总务处）告知食堂负责人突发情况，要求对留样柜、冰箱进行查封、贴封条并封锁操作现场，控制相关工作人员，调查核实操作流程，查看原材料，索证索票及台账记录。

120急救车到达现场，学校领导及班主任老师陪同疑似食物中毒学生紧急送往医院救治。

随后食堂负责人和学校食堂监管处室（总务处）协助市场监督管理局、教体局、疾控中心相关工作人员对食堂进行调查及对可疑食品的留样和餐具进行抽样检查。

学校领导安排相关人员核查学生详细信息，加强校园舆情管理，由信息发布部门引导全校师生不单独接受采访或对外谈论，不拍摄和发布相关视频，不主观臆测、夸大其词，不以个人名义向外提供信息，以上级部门正式发布的信息为准；班主任积极做好患病学生的家访工作，每天知道患病学生的身体状况，做好跟踪观察做好心理疏导;学生处通知各年级各班，了解其他学生情况，排查有无类似病例，做好学生安置工作。

整个演练过程采用情景模拟与现场实战相结合的方式，按照事故发生与信息报告、先期处置与应急响应、响应升级与联动处置、响应结束与善后处置、信息发布与调查评估、总结点评六个环节展开。整个演练过程组织领导有序、方案科学合理、事件处置规范，达到了演练目的和预期效果。

供稿：总务处

一审：李海涛

二审：杨永

终审：马永文

推送：信息中心